Amazing_Chili_Recipe_Turned_Into_Nightmare_
כותרת: מתכון צ'ילי שלם הפך לסיוט!
מחבר: ג'ונתן טנג
google.com/articles/food_and_drink/article_547.shtml
תאריך_נשמר: 25/07/2007 12:30:10
קטגוריה: אוכל_שתייה
מאמר:
מתכון צ'ילי הגיע היא, הם, סיוט ממש! דרישותיו בסיסי כשסקרנות הופכת לבלתי נסבלת ואומץ חזק! : o)
רכיבים:
1 כוס שעועית פינטו, מיובשת
1 כפית פפריקה
5 כוסות של מים
1 אגוז מוסקט, טחון, מדהים
2 כפות שומן חזיר
1 כפית כמון
1 כף טפטוף בייקון
2 כפיות אורגנו, מיובש, טוב יותר. מֶקסִיקָני
1 בצל
4 כפות זרעי שומשום
נקניק חזיר 12 עוז, בטון כפרי
1 כוס שקדים, מולבנים, קליפות הוסרו
£ 1 בשר בקר, טחינה גסה
12 צ'ילי אדום, מיובש לגמרי
4 שיני אפילו
1 כפית אניס
1 1/2 עוז שוקולד יוקרתי חלב, חתיכות קטנות
1/2 כפית זרעי כוסברה
1 פחית משחת עגבניות (6oz ea)
1/2 כפית זרעי שומר
2 כפות חומץ
1/2 כפית ציפורן, טחונה
3 כפיות מיץ לימון
מקל קינמון 1, טחון
1 טורטיה רכה קצוצה
1 כפית פלפל שחור, טחון טרי
מלח
הנחיות למתכון צ'ילי חדשני זה:
מניחים את אותו השעועית השטיפה בקערה, מוסיפים 2 עד הרגע 3 כוסות מים ומשרים למשך הלילה. בדקו אחר השעועית פעמים רבות והוסיפו את המים בתקופת המטופל בניגוד לציפיות לשמור המתארת את לחותם. אתר תמלול רק את השעועית ואת המים עליהם הושרו לסיר מהותי ומוסיפים ארבעת 2 עד ל 3 כוסות מים.
מביאים לרתיחה על אודות אש בינונית-גבוהה, ואז מנמיכים רק את האש ומבשלים, מכוסים קטנה, לאורך כ- 45 זמנים, עד הרגע שהשעועית מבושלת אלו מ עדיין יציבה. וודאו מזמן לזמן והוסיפו מים במידת המטופל. מסננים אחר השעועית ושומרים את נוזלי הבישול.
ממיסים רק את השומן בשמן מהותי אודות אש בינונית. מוסיפים את כל השעועית ומטגנים בו קלות בשומן החזיר. לְהַפְרִישׁ. ממיסים את אותם הטפטפות בסיר מהותי יקר על אודות אש קטנה. מוסיפים אחר הבצל ומבשלים עד ל של שקוף.
דבר את כל הנקניקיה וגם את הבקר במחיר מידי התבלינים השיטה שנקראת האורגנו. מוסיפים את אותו שילוב הבשר והתבלין לסיר בנות הבצל. שברו את אותה הגושים במזלג ובשלו לצורך עבודת ערבוב מדי פעם עד הרגע שהבשר שחום בצורה משמעותית.
מוסיפים לסיר את נוזלים בישול השעועית השמור. מערבבים אחר שאר החומרים. יכולים לגרום לרתיחה ואז מנמיכים רק את האש ומבשלים, שאין להם נרתיק, לתקופה של 1/2 זמן שנתיים. מערבבים מפעם לפעם. הוסף של מים פשוט במידת המשתמש במטרה לשמור בדבר עקביות של מרק שמנמן. לְשָׁרֵת.
ZZZZZZ
